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| 6 oeufs
360 gr de sucre
200 gr de beurre fondu
200 gr de farine
200 gr de noisettes pilées
1/ Sépare les 4 jaunes d'oeufs dans un saladier et mélange-les avec le sucre, ajoute le beurre fondu .
2/ Monte en neige avec un fouet électrique les 4 blancs d'oeufs dans un autre saladier, il faut qu'ils soient bien fermes .
3/ Incorpore à la pâte la farine et les oeufs en neige, petit à petit avec une cuillère en bois pour ne pas "casser" les oeufs . Quand le mélange est bien homogène, ajoute les noisettes en poudre .
4/ Verse la pâte dans un moule beurré et mets-le au four th 6 pendant 45 mn
5/ Laisser tiédir
Servir!
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