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| Préparation : 20 mn, Cuisson : 60 mn
Pour 6 personnes :
- 200 g de farine
- 150 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- sel poivre
- persil
- 150 g de jambon en lamelles
- 125 g de gruyère râpé
- 5 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
1/ Mettre la farine, la levure, le gruyère râpé et le beurre dans un saladier puis mélanger.
2/ Ajouter les oeufs entiers, le jambon et la moutarde. Mélanger à nouveau.
3/ Saler, poivrer et ajouter le persil. Mélanger le tout vivement.
4/ Beurrer un moule à cake et y verser la préparation
5/ Cuire au four à 175°C pendant 60 minutes
A servir!
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